Endüstriyel Fırınlar
- Genişlik: 118 cm
- Derinlik: 107 cm
- Yükseklik: 119 cm
- Ağırlık: 244 kg
- Net Ağırlık: 244 kg
- Brüt Ağırlık: 268 kg
Genel Özellikler |
|
| Genişlik | 118 cm |
| Derinlik | 107 cm |
| Yükseklik | 119 cm |
| Ağırlık | 244 kg |
| Net Ağırlık | 244 kg |
| Brüt Ağırlık | 268 kg |
Fonksiyonel Özellikler |
|
| Su girişi | 3/4 inç |
| Su basıncı | 2-4 bar |
| Pişirme kapasitesi | GN 1/1*20 |
| Buhar Gücü | 17,5 kW |
| Faydalı İç Hacim | 0,42 m³ |
Teknik Özellikler |
|
| Elektrik girişi | 400 V AC 3N+PE |
| Max. Elektrik Gücü | 25+1 kW |
| Frekans | 50-60 Hz |
| Fan Motor Gücü | 0,85 kW |
Aksesuar |
|
| GN / Tepsi kapasitesi | 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 |
GENEL ÖZELLİKLER
* AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
* Dokunmatik ekranlı kontrol paneli bulunmaktadır.
* Pişirme sıcaklığını ve zamanı dokunmatik kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
* Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-300ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-300ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-300ᵒC))
* Buhar/kuru sıcaklık oran ayarlama
* 60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi
* 60 adet pişirim reçetesi program kaydetme
* Favori pişirim reçetesi özelliği
* 4 farklı dil seçeneği ile melodik sesli uyarı sistemi
* Katlı pişirme özelliği (her raf için ayrı süre verilme)
* Pişirme esnasında 6 fazlı adım girebilme
* Otomatik ön ısıtma seçeneği
* Akıllı buhar jeneratörü
* Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostat
* Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
* 5 noktadan ölçümlü et probu ile zamandan bağımsız pişirme
* Hızlı soğutma sistemi
* 3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
* Manuel kabin yıkama spreyi
* Kabin içinde hijyenliği artıran yuvarlatılmış iç kabin
* Yoğuşturma ünitesi
* Çift kademeli kapı kilit sistemi
* Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası ve çift cam teknolojisi
* Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanabilen drenaj)
* Hata uyarı sistemi
TEKNİK ÖZELLİKLER
|
Buhar Gücü |
17,5 |
kW |
|
Fan Motor Gücü |
0,85 |
kW |
|
Elektrik Girişi |
400 V AC 3N+PE |
V |
|
Frekans |
50-60 |
Hz |
|
Max. Elektrik Gücü |
25+1 |
kW |
|
Pişirme Kapasitesi |
GN 1/1*20 |
adet |
|
Kapasite |
10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 |
|
|
Raflar Arası Mesafe |
65 |
mm |
|
Su Basıncı |
2-4 |
bar |
|
Su Girişi |
¾ |
İNÇ |
|
Boyutlar |
1180x1070x1190 |
GxDxY |
|
Faydalı İç Hacim |
0,42 |
mᶟ |
|
Net Ağırlık |
244 |
KG |
|
Brüt Ağırlık |
268 |
KG |